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Rio Restaurant Week celebra a diversidade da gastronomia brasileira

Germana Puppin

Rio Restaurant Week celebra a diversidade da gastronomia brasileira

Rio Restaurant Week celebra a diversidade da gastronomia brasileira em sua 32ª edição

A gastronomia brasileira será a protagonista da 32ª edição da Rio Restaurant Week, que acontece entre os dias 6 de novembro e 6 de dezembro. Com o tema “Brasil de Norte a Sul – Uma viagem gastronômica pelas cinco regiões do país”, o festival reúne mais de 50 restaurantes cariocas em uma experiência que celebra os sabores, ingredientes e tradições do Norte, Nordeste, Centro-Oeste, Sudeste e Sul.

A proposta desta edição é valorizar a diversidade culinária nacional, incentivando chefs e restaurantes a explorarem ingredientes nativos, receitas tradicionais e influências indígenas, africanas e europeias que contribuíram para a formação da identidade gastronômica brasileira.

Durante o evento, os estabelecimentos participantes oferecem menus completos, com entrada, prato principal e sobremesa, em diferentes categorias e faixas de preço. A iniciativa busca aproximar o público de novas experiências à mesa, além de movimentar o setor gastronômico e ampliar o acesso à boa gastronomia.

Os menus estão divididos em quatro categorias: Tradicional, Plus, Premium e Diamond, com valores que variam de R$ 59,90 a R$ 149,90. Algumas casas também poderão oferecer o Menu Kids Week, pelo valor de R$ 39,90.

Além da experiência gastronômica, o festival mantém seu compromisso social. Nesta edição, o público poderá contribuir voluntariamente com R$ 2 por menu, em benefício da ActionAid, organização internacional que atua no combate à pobreza e na promoção da justiça social, racial, de gênero e climática.

Com a proposta de transformar cada refeição em uma oportunidade de descoberta, a Rio Restaurant Week convida o público a conhecer um pouco mais do Brasil por meio de sua cozinha, celebrando a riqueza cultural e os ingredientes que fazem da gastronomia nacional uma das mais diversas do mundo.