Dia do Hambúrguer: 4 dicas imperdíveis

Como curtir o Dia do Hambúrguer: 4 dicas imperdíveis

No dia 28 de maio, celebramos o Dia Mundial do Hambúrguer, uma data perfeita para saborear essa iguaria tão querida. Seja clássico, gourmet ou artesanal, o hambúrguer conquista fãs pelo sabor e versatilidade. Para quem quer aproveitar a comemoração, selecionamos alguns lugares incríveis para se deliciar.
No Rio de Janeiro, a Casa Horto é um refúgio gastronômico que une história e natureza. Aos pés do Cristo Redentor, em um charmoso casarão restaurado, o local oferece uma experiência única que combina alta gastronomia, ambiente acolhedor e a exuberância do cenário carioca. No primeiro andar, conhecido como Pátio, o menu apresenta cortes nobres de carne Black Angus, comandado pelo chef argentino Adair Herrera. Uma das sugestões para os fãs de hambúrguer é o Hambúrguer do Pátio: blend de Angus, maionese da casa, alface, tomate, queijo muçarela empanado, bacon frito e cebola caramelizada, acompanhado de fritas (R$ 69).
Já o restaurante Pato com Laranja, da chef Andrea Tinoco, sugere o Burguer do Pato — blend de costela, brioche, mix de queijos e molho ranch, acompanhado de fritas — e também o Burguer de Salmão: 200g de salmão picado com cebolinha e gergelim, guacamole fresco de abacate com pimenta de cheiro e teriyaki de maracujá, servido no pão brioche. Ambas as opções estão disponíveis na unidade da Barra da Tijuca e custam( R$ 73).

O Nolita oferece duas opções no cardápio: o Nolita Burger (R$ 64), feito com blend de cortes Black Angus envolto em massa de pizza, assado no forno, com queijo cheddar e finalizado com ovo estalado trufado; e o New Yorker Burger (R$ 58), com blend Black Angus, queijo cheddar, BLT, cebola caramelizada e molho especial.

Para fechar a lista, a maior escola de gastronomia do mundo, Le Cordon Bleu, lança três versões exclusivas ao melhor estilo francês, assinadas pelos head chefs Yann Kamps e Philippe Brye. Em edição limitada, o público poderá encontrar no Signatures e no delivery, de 27 a 31 de maio, durante a “Semana do Hambúrguer”, os seguintes sabores:
Hamburger Rossini (R$ 120): hambúrguer artesanal, blend de carne coberto por uma escalope de foie gras. Entre dois pães brioche levemente tostados, compota de cebola ao vinho do Porto, folhas de rúcula e salsa de trufa negra.

Hamburger Royal (R$ 78): hambúrguer artesanal, blend de carne, entre dois pães brioche levemente tostados, queijo gruyère, moutarde à l’ancienne, ketchup caseiro, picles de pepino e cebola crocante.

Mistery Burger (R$ 59): hambúrguer doce feito no brioche, com steak de mousse de baunilha, cobertura de chocolate, morangos fatiados, marzipan, gel de framboesa e gelatina de manga com maracujá.

Independentemente da preferência, o importante é aproveitar essa data para curtir um bom hambúrguer, cercado de amigos e com muito sabor. Feliz Dia Mundial do Hambúrguer!

Serviço: