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Brasil entra para a elite mundial da gastronomia com inéditas três estrelas Michelin
Sob os salões emblemáticos do Copacabana Palace, a alta gastronomia brasileira viveu uma noite à altura de sua crescente relevância internacional. No dia 13 de abril, chefs, restaurateurs e grandes nomes da cozinha carioca e paulistana se reuniram para o lançamento do Guia MICHELIN Rio de Janeiro e São Paulo 2026, em uma edição que marca um novo capítulo para o país no cenário global.
O momento mais simbólico da noite veio com um feito inédito. Pela primeira vez na história do Brasil e da América Latina, dois restaurantes alcançaram a cobiçada classificação máxima de três estrelas: Evvai e Tuju, ambos em São Paulo. A conquista não apenas consagra seus chefs, Luiz Filipe Souza e Ivan Ralston, como posiciona definitivamente a gastronomia brasileira no mapa das grandes experiências culinárias do mundo.
Ao longo de um ano de visitas anônimas, os inspetores do guia identificaram uma cena em constante evolução, com 12 novos estabelecimentos integrando a seleção. Um reflexo direto do dinamismo da cozinha brasileira, que hoje transita com naturalidade entre tradição e inovação.
Entre os restaurantes com duas estrelas, seguem como referências absolutas o D.O.M., em São Paulo, comandado por Alex Atala, e os cariocas Lasai, de Rafa Costa e Silva, e Oro, de Felipe Bronze, que renovam sua distinção e reafirmam a consistência de suas propostas.
O Rio de Janeiro também celebra uma nova conquista na categoria de uma estrela, que agora reúne 19 restaurantes. Entre eles, destaca-se o recém-premiado Madame Olympe, ao lado de nomes já consagrados como Oteque, Mee, Cipriani, Oro (1 estrela anterior mantida em paralelo à evolução da casa), Jun Sakamoto, Kinoshita, Maní, Picchi, Huto, Kan Suke, Ryo Gastronomia, Murakami, Aizomê, Kazuo, Nino Cucina, Fame Osteria, Le Jardin e Corrutela, formando um grupo que traduz a diversidade, a sofisticação e a força criativa da gastronomia contemporânea entre Rio e São Paulo.
A edição de 2026 também amplia o olhar para uma gastronomia mais acessível e diversa. A categoria Bib Gourmand ganha seis novos integrantes, com destaque para o carioca Koral, do jovem chef Pedro Coronha, e para casas paulistanas como Jiquitaia, Manioca JK, Ping Yang Thai, Tabōa Cozinha Artesanal e Tanit, reconhecidas pela excelente relação entre qualidade e preço.
Entre os restaurantes recomendados, novos endereços entram no radar dos inspetores, como Sushi Vaz e Yayá Comidaria Pop Brasileira, no Rio de Janeiro, e Bar da Dona Onça, Grotta Cucina, Kureiji, Makoto San e Simone, em São Paulo, refletindo a diversidade e a vitalidade da cena gastronômica nas duas cidades.
A noite também foi marcada pela entrega dos Prêmios Especiais, que destacam talentos fundamentais para a experiência gastronômica. O prêmio de Jovem Chef foi concedido a Pedro Coronha (Koral), enquanto o de Sommelier foi para Robério de Sousa Queiroz (Maní). Já o prêmio de Serviço reconheceu o trabalho de Raphael Zanon (Casa 201), e o de Coquetelaria destacou Anderson Oliveira (D.O.M.), reforçando a importância de cada detalhe na construção da experiência à mesa.
Criado na França no início do século XX pela Michelin, o guia nasceu como uma forma de incentivar viagens de carro e, ao longo das décadas, se transformou na maior referência da gastronomia internacional. Hoje, conquistar uma estrela Michelin significa entrar para um seleto grupo de restaurantes que operam no mais alto nível técnico e criativo.
A classificação segue um sistema rigoroso:
uma estrela indica uma cozinha de alta qualidade, que merece a parada;
duas estrelas destacam restaurantes que valem o desvio de rota;
três estrelas, o nível máximo, representam experiências excepcionais que justificam a viagem.
Muito além de um reconhecimento, o Guia MICHELIN revela um retrato atual da gastronomia brasileira: plural, criativa e em plena ascensão. Um cenário onde técnica, identidade e território se encontram para construir experiências que vão muito além do prato e colocam o Brasil, definitivamente, na rota dos grandes destinos gastronômicos do mundo.
Os detalhes completos da premiação podem ser conferidos no site do Guia MICHELIN.
A programação vai além das telas, com shows ao vivo, performances artísticas e atividades para o público infantil, reforçando o caráter multifacetado do evento. O ambiente ao ar livre, integrado à paisagem do Rio, contribui para uma atmosfera única, ideal para encontros entre amigos, programas em família ou até mesmo experiências mais intimistas.
Numa noite que ficará para sempre na memória do Rio, o sol se pôs atrás do cartão-postal da cidade, o imponente Pão de Açúcar, e, enquanto a última luz dourada desaparecia no horizonte, uma nova luz surgiu, abrilhantando um dos cenários mais icônicos da capital fluminense. A Enseada de Botafogo se transformou em palco de encantamento, emoção e celebração. Assim nasceu um novo ritual de fim de ano na cidade: o Natal do Rio, que iluminou pela primeira vez esse cenário emblemático e inaugurou oficialmente um novo capítulo nas tradições cariocas.
Para garantir conforto e tranquilidade, toda a estrutura foi planejada com cuidado: túneis iluminados guiavam o público até a área principal, equipes de segurança foram distribuídas por toda a enseada e um esquema robusto de atendimento médico, conduzido pelo Hospital Samaritano e pela Amil Resgate Saúde, permaneceu ativo durante toda a programação.
O Natal do Rio é apresentado por Amil, com patrocínio master da Coca-Cola e da Light, patrocínio da Secretaria de Cultura e Economia Criativa do Governo do Estado do Rio de Janeiro, apoio do Laboratório Sergio Franco, atendimento médico do Hospital Samaritano e Amil Resgate Saúde, tendo o Rio de Janeiro como Cidade Anfitriã por meio da Riotur e VisitRio. Conta ainda com parceria de mídia da TV Globo, jornal O Globo, Eletromídia e Onbus, apoio institucional da Marinha do Brasil e parceria da Somos Cenografia. Criação e produção: P&G Cenografia, Accioly Participações e SRCOM. Realização: Lei de Incentivo à Cultura, Ministério da Cultura e Governo Federal.
Também participam Daniela Terol e Aoi Uemura no feminino, e Carlos Ribeiro, Jake Ilardi e Cordano Russel no masculino.
aconteceu em agosto, na cidade de Varberg, na Suécia, reforçando o caráter global da competição.
15.NOV | SEMIFINAIS
No dia 25 de outubro, foi realizada a inauguração oficial da Vinícola Maturano, em Teresópolis, marcando um novo capítulo para o enoturismo na Serra Fluminense. O evento reuniu mais de 400 convidados, entre autoridades, especialistas, jornalistas e formadores de opinião, em uma celebração que uniu vinho, natureza e cultura local.
Em 2026, será inaugurado o A Dolce Vitis, espaço dedicado a cafés e gelatos artesanais. Já em 2028, está prevista a entrega de um hotel com 61 acomodações e lofts à beira do rio, concebidos como refúgios de tranquilidade, com vista privilegiada para os vinhedos.
Após cinco décadas como a voz oficial da Beija-Flor de Nilópolis, Neguinho anunciou que não seguirá mais como intérprete principal da agremiação. A decisão marca o fim de um ciclo vitorioso que ajudou a transformar o desfile da escola em um espetáculo inesquecível para milhões de foliões. Apesar disso, o artista garante: continuará participando dos desfiles da Beija-Flor, mantendo o vínculo afetivo e cultural com a comunidade de Nilópolis, com quem construiu uma relação profunda ao longo dos anos.
Enquanto passa o bastão no Carnaval, Neguinho se dedica à sua carreira fonográfica com o lançamento do álbum Empretecendo, em parceria com Xande de Pilares. Com 19 faixas, sendo quatro inéditas, o trabalho é um tributo à negritude, à resistência cultural e ao samba. O álbum tem produção de Xande e Luciano Broa, e conta com participações especiais de artistas consagrados como Zeca Pagodinho, Teresa Cristina, Ferrugem, Revelação, Andrezinho do Molejo, Pique Novo, Swing e Simpatia, Helinho do Salgueiro, Renato da Rocinha e Vando Oliveira.
relevância na história do samba.
No próximo sábado, 27 de setembro, a partir das 12h, o Conservatório de Dança e Arte (CDA), em Ipanema, realiza uma audição especial para bolsas de estudo destinadas a crianças e jovens de baixa renda que sonham em seguir carreira na dança. A seleção será conduzida pela bailarina russa Anna Koblova, que integrou o Ballet Bolshoi por 12 anos e hoje atua como diretora do Conservatório.
No dia 25 de setembro, o Fogo de Chão Botafogo será palco de uma experiência única que promete encantar os apaixonados por vinho e alta gastronomia: o Wine Dinner – Noite de Harmonizações. Em uma colaboração especial com a vinícola VIK, eleita a segunda melhor do mundo pelo World’s Best Vineyards 2024, o evento oferecerá uma verdadeira jornada de sabores e texturas, unindo cortes nobres a vinhos de safras excepcionais em uma noite marcada pela sofisticação.
A música também terá papel central nesta edição, com três palcos simultâneos que refletem a diversidade cultural proposta pelo evento. Nomes como Toni Garrido, Moacyr Luz & Samba do Trabalhador, Rodrigo Santos (ex-Barão Vermelho), Samba de Santa Clara e Pagode da Beta se juntam a festas como o Baile do Saddam e bandas tributo a ícones como Pearl Jam, Legião Urbana e Charlie Brown Jr. com DZ6. A cena autoral também estará representada com artistas como Gabi Pasche e Supernova, além de um line-up de DJs que inclui Nepal, Yasmin Vilhena, Rapha Lima e Rafa M. Pela primeira vez, o humor ganhará espaço na programação: nos dias 13 e 14, o ator e comediante Paulinho Serra sobe ao palco com esquetes inéditas de stand-up, ampliando o caráter multifacetado do Mondial.
Seja no campo, na serra, na praia ou no coração da cidade, os casamentos acontecem em todos os cantos do Brasil ao longo do ano, impulsionando um setor que movimenta centenas de milhares de reais e gera oportunidades em diversas áreas da economia.
Mais do que um evento, o IC WEEK Rio 2025 é um movimento que levanta a bandeira do destination wedding. A proposta é conectar noivos aos melhores profissionais do setor e, ao mesmo tempo, destacar as paisagens brasileiras como cenários perfeitos para casamentos inesquecíveis.
Segundo dia (27/08)
Gastronomia Sem Fronteiras retorna ao Fashion Mall com sabores do mundo, grandes shows e programação especial para toda a família.
Entre os destaques gastronômicos estão: