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Padaria Ipanema renasce: tradição carioca com sabor de modernidade
Um ícone do Rio de Janeiro está prestes a viver um novo capítulo de sua história. No dia 8 de novembro de 2025, a Padaria Ipanema, um dos endereços mais tradicionais da Zona Sul, reabre suas portas sob nova direção e com um conceito totalmente modernizado, que une o charme do passado à sofisticação contemporânea.
Após uma ampla reforma, o espaço histórico da rua que viu o bairro nascer em boemia e elegância foi completamente revitalizado. O novo proprietário, Antônio Rodrigues, conhecido por recuperar e reinventar estabelecimentos clássicos da cidade, assumiu a missão de preservar a alma da padaria enquanto apresenta uma nova experiência gastronômica.
A Padaria Ipanema 2025 nasce com espírito renovado, mas com o mesmo coração de sempre, aquele que por décadas acolheu gerações de clientes fiéis, artistas, moradores e visitantes em busca do café perfeito, do pão quentinho e da convivência leve que só o Rio proporciona.
O projeto de revitalização manteve a fachada original de 1917, restaurada com atenção aos detalhes que remetem à história do bairro. Por dentro, o ambiente foi completamente redesenhado: a decoração mistura elementos históricos e toques contemporâneos, com destaque para o novo terraço, ideal para o café da manhã à beira da brisa de Ipanema, e uma adega climatizada que amplia as possibilidades gastronômicas da casa.
A grande novidade está no conceito gourmet 24 horas. A nova Padaria Ipanema funcionará ininterruptamente, oferecendo um cardápio diversificado que vai de cafés e pães artesanais de fermentação natural a pratos rápidos, sanduíches autorais e opções de confeitaria fina. Tudo preparado sob um rigor técnico que reflete o cuidado e a paixão pela gastronomia que marcam esta nova fase.
Apesar da modernização, as tradições que marcaram a história da padaria continuam vivas. Entre elas, os famosos minissalgadinhos, que se tornaram marca registrada do endereço e continuam no menu como um sabor de afeto e memória carioca.
Mais do que uma padaria, o espaço promete se tornar novamente um ponto de encontro entre gerações. Um lugar onde o aroma do pão quente se mistura à conversa descontraída, e onde o tempo parece desacelerar.
A reabertura da Padaria Ipanema representa mais do que a revitalização de um endereço histórico, é o reencontro de um símbolo carioca com o presente. Em um tempo em que tradição e inovação muitas vezes se distanciam, o projeto mostra que é possível honrar o passado e olhar para o futuro com sabor e identidade.
No coração de Ipanema, um novo aroma já começa a tomar conta das esquinas: o cheiro de pão saindo do forno, o tilintar de xícaras de café e o burburinho alegre de quem se reencontra com uma velha amiga. A partir de 8 de novembro, o Rio ganha de volta uma de suas joias gastronômicas agora, ainda mais viva, pulsante e deliciosa.
Serviço:
Padaria Ipanema: Rua Visconde de Pirajá, 325 – Ipanema, Rio de Janeiro
WhatsApp para reservas ou contato da Padaria Ipanema: (21) 96761-5900